Ursprung

Das Geheimnis dieses Produktes mit dem Markenzeichen Monteleone liegt in der Herkunftsregion und ihrer Bevölkerung.
Bauern aus der Antike, die von Generation zu Generation die Liebe zu ihrem Werk weitergegeben haben, ohne den starken Bezug zur Qualität mit der gastronomischen Verarbeitung und dem traditionellen Geschmack zu verlieren.

Die Qualität

Der sorgfältig, mit Leidenschaft und Tradition verarbeitete Weizen, vermittelt diesen Nudeln eine hohe Qualität.
Die langsame Verarbeitung wird im harmonischen Einklang antiker Techniken und innovativer Anlagen, welche dem Original nichts entziehen, durchgeführt.

Der Geschmack

Gerade weil „Birigate“, also weil sie die Eigenschaft der Doppelstreifen haben, sind sie im Stande, durch die besondere Beschaffenheit und Rauigkeit den mediterranen Geschmack der Sughi hervorzuheben..

Bedingungen zur Konservierung

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.